紅毛丹的營養價值
紅毛丹：一種營養豐富的熱帶水果
紅毛丹（Rambutan），因其果殼外表長有硬毛而被形象地稱為“毛荔枝”。這種熱帶水果的果肉潔白鮮美，口感酸甜，初次見到的人可能會對其獨特的外觀感到驚訝。然而，紅毛丹不僅外形奇特，其內部果肉更是富含多種營養成分，具有較高的食用價值。
紅毛丹的營養成分
每100克紅毛丹的營養成分如下：
| 營養成分 | 含量 |
|---|---|
| 熱量 | 79千卡 |
| 蛋白質 | 1克 |
| 脂肪 | 1.2克 |
| 碳水化合物 | 17.5克 |
| 膳食纖維 | 1.5克 |
| 水分 | 80克 |
| 鈣 | 11毫克 |
| 磷 | 20毫克 |
| 鉀 | 13毫克 |
| 鎂 | 12毫克 |
| 鐵 | 0.3毫克 |
| 錳 | 0.35毫克 |
| 鈉 | 2.3毫克 |
| 硒 | 0.11微克 |
| 碘 | 1.3微克 |
| 維生素B1 | 0.01毫克 |
| 維生素B2 | 0.04毫克 |
| 維生素B6 | 0.05毫克 |
紅毛丹的健康功效
- 增強免疫力：紅毛丹富含多種維生素和礦物質，有助于提高人體免疫功能。
- 降火解熱：紅毛丹的果肉和樹根均具有清熱解毒的作用。尤其是將紅毛丹樹根洗凈后煮湯飲用，可有效緩解內熱。
- 滋補身體：紅毛丹的高熱量和豐富的營養成分，適合作為補充能量的水果。
紅毛丹的口感與食用方式
紅毛丹的可食部分約占果實的47%。其果肉酸甜適中，口感介于荔枝和葡萄之間，令人回味無窮。紅毛丹可以直接食用，也可用于制作果汁、甜品或作為其他菜肴的配料。
結論
紅毛丹不僅外形獨特，果肉更是營養豐富，具有多種健康功效，是一種不可多得的熱帶水果。
參考來源
* 本文所涉及醫學部分，僅供閱讀參考。如有不適，建議立即就醫，以線下面診醫學診斷、治療為準。
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