五谷豆?jié){益處甚多，不少人都會(huì)在家自己制作來(lái)喝，但是你可知道五谷豆?jié){的喝法有講究？今天小編就來(lái)跟大家說(shuō)說(shuō)五谷豆?jié){飲用注意事項(xiàng)，具體需要注意：

1、忌沖雞蛋飲用：這是因?yàn)榈扒逯泻幸环N叫抗生物素的東兩，能與蛋黃中的生物素及腸道里的生物素緊密結(jié)合，形成十分穩(wěn)定，不易為人體吸收的化合物。因此長(zhǎng)期在現(xiàn)磨五谷豆?jié){中沖雞蛋(加上現(xiàn)磨五谷豆?jié){半生不熟)，會(huì)導(dǎo)致蛋白質(zhì)與維生素H(生物素)缺乏癥。

2、忌未煮沸就喝：這是由于現(xiàn)磨五谷豆?jié){中有一種皂毒素，在100℃高溫中才被分解，在煮現(xiàn)磨五谷豆?jié){過(guò)程中，皂毒素受熱極易膨脹，出現(xiàn)泡沫，浮在現(xiàn)磨五谷豆?jié){上層，這時(shí)現(xiàn)磨五谷豆?jié){并非已煮沸，要等現(xiàn)磨五谷豆?jié){真正全部煮沸后才可飲用，以免因皂毒素未被分解而進(jìn)入人體：刺激腸粘膜，引起中毒。

3、忌沖紅糖：因紅糖中的有機(jī)酸能與現(xiàn)磨五谷豆?jié){中的蛋白結(jié)合、產(chǎn)生變性沉淀物，改用白糖力好。

4、忌裝入保溫瓶：現(xiàn)磨五谷豆?jié){中的皂心能除掉保溫瓶中的水垢，但時(shí)間長(zhǎng)了會(huì)形成細(xì)菌繁殖，使現(xiàn)磨五谷豆?jié){變質(zhì)。

5、忌喝過(guò)量：一次喝下大量現(xiàn)磨五谷豆?jié){易引起過(guò)食性蛋白質(zhì)消化不良，產(chǎn)生脹滿、腹瀉等癥狀。因此，喝現(xiàn)磨五谷豆?jié){也應(yīng)適可而止，或分作多次飲用。