椰子汁是清涼的解渴飲料，搭配口感細(xì)膩滑嫩的椰肉，真是人間美味。但是椰子如何打開(kāi)？這便是一道難事。

椰子，是椰子樹(shù)的果實(shí)，是由外層為纖維的殼組成的，提供椰子皮纖維和內(nèi)含可食厚肉質(zhì)的大堅(jiān)果。果新鮮時(shí)，有清澈的液體，叫做椰汁。下面將分享一些開(kāi)椰子的經(jīng)驗(yàn)技巧。

1、找準(zhǔn)椰子的正反面，輕松一戳就可以了；

2、用開(kāi)紅酒的螺絲鉆慢慢弄個(gè)孔；

3、用奶糖對(duì)準(zhǔn)椰子猛砸一個(gè)孔；

4、用小刀對(duì)準(zhǔn)椰子開(kāi)個(gè)小口；

5、用菜刀對(duì)準(zhǔn)椰子開(kāi)個(gè)小口；

6、其他方法：

1）用大刀剝外面的厚皮；

2）還看見(jiàn)有牛人用嘴也開(kāi)的了；

3）還有人把開(kāi)好的椰子放冰箱，椰肉和椰子很輕松的就剝離了。 

但是，如果你買(mǎi)的是青椰子，一般是只喝椰子汁不吃椰肉，因?yàn)橐馓郏云饋?lái)口感不好。椰子那層厚厚的殼，要用大刀，順著纖維一刀一刀砍下來(lái)，見(jiàn)著椰子上面有三個(gè)小孔，有兩個(gè)長(zhǎng)象一樣的，有一個(gè)不一樣的，把不一樣的小孔表面用刀刮一下，然后拿吸管一插就行了，即可。

如果你不想浪費(fèi)椰肉，把椰子放在砧板上，拿刀背在椰子的硬殼上敲幾下，裂開(kāi)了，就用小刀起肉，不過(guò)一般椰子汁好喝的椰子肉就不好吃，椰子肉好吃的椰子汁就不好喝。把外層的椰棕剝開(kāi),看見(jiàn)上面有品字形的地方,然后用筷子或小刀在其中兩個(gè)位置戳穿，將里面的水倒清,這是極品,不要浪廢；再用錘子敲開(kāi),或干脆將椰子敲在地上，直至裂開(kāi)為止，用小刀小心的將椰子肉剝下來(lái)，就可以吃到美味的椰子肉了。