大尾巴羊肉串
沈陽(yáng)特色烤串美食指南
1. 亞馬達(dá)旁邊的胡同烤串店
地址：亞馬達(dá)旁邊的胡同一直走就是了
評(píng)價(jià)：這家店的肉串有兩個(gè)顯著特點(diǎn)：一是使用鐵釬子，二是口味偏甜。每到夏天，店外都會(huì)擺滿小桌子，吸引許多食客坐在露天享用麻辣燙和肉串，形成了大舞臺(tái)美食一條街上獨(dú)特的風(fēng)景線。
推薦菜品：肉串、雞頭、肉筋
2. 錦州排骨串
地址：友誼百貨西側(cè)胡同里
評(píng)價(jià)：這是鐵西區(qū)有名的“黑暗料理”店，因人氣火爆，服務(wù)全靠喊。排骨串剛烤出來(lái)時(shí)香氣撲鼻，口感麻辣且?guī)в薪绖牛钊擞T不能。雞爪熟烤入味，筋皮兒也頗受歡迎，與排骨串、面包片、烤雞爪并稱“鎮(zhèn)店四寶”。
推薦菜品：排骨串、雞爪子、面包片、筋皮
3. 半島小鎮(zhèn)
地址：熱鬧路，近永環(huán)社區(qū)
評(píng)價(jià)：這家店人氣極高，冬天下午4點(diǎn)后基本無(wú)座，夏天更是火爆。雖然環(huán)境和服務(wù)一般，但價(jià)格實(shí)惠，肉串口感極佳，尤其適合喜歡甜口串串的食客。
推薦菜品：生串、小串、烤扇貝
4. 小干杯串燒
地址：八經(jīng)街八緯路，近總統(tǒng)大廈
評(píng)價(jià)：最令人驚艷的菜品是“桑拿蜆子”。采用石鍋加熱至200度后，將蜆子和啤酒一同倒入，瞬間蒸熟，釋放出原汁原味的鮮美湯汁，搭配蜆子一起食用，味道極為鮮美。
推薦菜品：小肉串、桑拿蜆子、千島醬鱈魚
5. 慧姐烤串
地址：太原街金杯大廈的胡同里
評(píng)價(jià)：這家店已有近20年的歷史，深受本地人喜愛。烤串師傅一直未換，手藝愈發(fā)精湛，味道也越來(lái)越好。價(jià)格非常親民，肉筋和筋皮是必點(diǎn)菜品，但需盡快食用，避免反復(fù)加熱影響口感。
推薦菜品：筋皮、肉筋、烤鱈魚
6. 西關(guān)馮家串店
地址：清真路，近西關(guān)回民市場(chǎng)南門
評(píng)價(jià)：這家店僅售三種串：羊肉串、牛腰子、肉筋，經(jīng)營(yíng)了20年之久。其羊肉串以真實(shí)羊肉為原料，不刷羊油，炭火烤制后散發(fā)淡淡膻香，入口肉香與調(diào)料香完美融合，令人回味無(wú)窮。
推薦菜品：羊肉串、牛腰子、肉筋
7. 過(guò)路人麻辣串屋
地址：興順街工業(yè)大學(xué)南校區(qū)附近
評(píng)價(jià)：工大附近的串店眾多，但這家最為火爆。價(jià)格實(shí)惠，烤串和涮串均有提供，大多數(shù)串僅需幾毛錢，最貴也不過(guò)一兩元。麻辣涮鍋口味濃烈，愛挑戰(zhàn)辣味的食客不容錯(cuò)過(guò)。
推薦菜品：肉串、辣炒雞架、麻辣燙
8. 勝濤串店
地址：沈河八院斜對(duì)面，公交IC卡充值胡同里邊
評(píng)價(jià)：這家店沒有任何招牌，但門口的椅子是顯著標(biāo)志。主打豬肉串，尤其是用叉燒肉制作的烤串和月牙骨，味道極佳。由于人氣火爆，建議盡早前往，否則可能錯(cuò)過(guò)心儀的菜品。
推薦菜品：月牙骨、叉燒肉、排骨串
9. 土豪擼串吧
地址：十一緯路九頭牛火鍋對(duì)面的馬路往里
評(píng)價(jià)：這家店的肉串價(jià)格實(shí)惠，老板非常豪爽。辣炒雜貝醬汁濃郁，甜辣口味深受歡迎。護(hù)心肉是招牌菜，但口感較硬，適合牙口好的食客。他們使用的保鮮袋細(xì)節(jié)用心，令人印象深刻。
推薦菜品：羊肉串、雞脆骨、炒雜貝
總結(jié)
沈陽(yáng)的烤串文化豐富多彩，每一家店都有其獨(dú)特的風(fēng)味和特色菜品，無(wú)論是甜口、麻辣還是原汁原味，總有一款適合你的口味。