烤箱做蛋糕教程

家有烤箱，不妨做個美味蛋糕與家人分享，還能增進親子感情。以下是用烤箱做蛋糕的具體步驟：

準備材料

• 雞蛋5個
• 低筋面粉90克
• 細砂糖80克
• 純牛奶50ml
• 色拉油50ml

制作步驟

1. 將5個雞蛋放入打蛋盆，用電動打蛋器打至粗泡狀態。
2. 加入三分之一細砂糖，用打蛋器打細，再加入三分之一細砂糖，繼續打至呈紋路狀態。
3. 把剩下的細砂糖全部倒入，繼續打至發泡狀態，檢測效果，蛋白能拉出一個尖角即表示已打好。
4. 加入色拉油及牛奶，攪拌均勻，再加入90克低筋面粉，慢慢攪拌至光滑細膩狀態。
5. 把面糊倒入蛋糕模，輕輕磕幾下震出氣泡，放入預熱好的烤箱中層，調至170度，烘烤40分鐘。

按照以上步驟，就能用烤箱做出美味蛋糕。

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