小寶一旦發生食物中毒，粑粑麻麻們千萬不要恐慌，自亂陣腳，可以采取以下應急措施：

1、如果估計食物中毒發生的時間在2-4小時之內，如果寶寶沒有發生嘔吐，可用手指或筷子刺激孩子的咽后壁以催吐，使胃內殘留的食物盡快排出，防止毒素進一步被吸收。

2、如果進食時間在4小時以上，可給孩子吞飲大量的淡鹽開水，以稀釋進入血液的毒物，并配合指壓的方法催吐。

3、將引起中毒的飲食進行有效處理，避免更多的人受害。

在此也要特別提醒，單純的家庭搶救治標不治本，如果中毒癥狀若未見好轉，或中毒程度較重，應立即撥打120急救電話，盡快將孩子送到醫院進行洗胃、灌腸、導瀉等治療。