微波爐適用加熱的食物類型及特點

微波爐用途廣泛，但使用時需明確可加熱與不可加熱的食物。以下為您介紹微波爐能加熱的食物類型：

• 未煮熟的食物加熱

  半生熟食物不宜放入微波爐加熱，因其本身可能存在細菌，重復加熱易產(chǎn)生有害物質(zhì)。而未煮熟的食物放入微波爐，幾分鐘即可完成加熱。

• 已煮熟的食物再熱

  微波爐再熱預(yù)先烹調(diào)好的食物時，具有不改變食物外觀、質(zhì)地和風味的優(yōu)點，因此被廣泛用于食物再熱。例如，一家三口，小孩上學中午無人做飯，可在前一天晚餐時用塑料盒將飯菜裝好放入冰箱，第二天取出放進微波爐加熱即可。

• 冰凍的食物解凍

  用微波爐融化冰凍食物，尤其是肉類，不僅比其他方法快，而且效果更好。常規(guī)解凍是由表及里進行，速度慢；而微波爐解凍時，微波可在一定深度內(nèi)穿透冰凍食物，使解凍過程表里同時進行，能限制微生物繁殖，最大程度保持食物生鮮品質(zhì)。

綜上所述，微波爐可用于未煮熟食物加熱、已煮熟食物再熱以及冰凍食物解凍，但使用時需注意不同食物的特點。

參考權(quán)威站點來源：該內(nèi)容基于日常生活常識及微波爐使用說明等綜合整理，無特定單一權(quán)威站點。