微波爐米飯多樣化做法

微波爐不僅能做簡單米飯，還能制作八寶飯、菜飯等，讓米飯種類更豐富、味道更美妙。以下為您詳細(xì)介紹做法：

菜飯

原料：大米300克、卷心菜150克、香腸100克、胡蘿卜100克、色拉油4湯匙、鹽2茶匙、蔥花適量。

做法：

1. 將卷心菜洗凈切塊，胡蘿卜洗凈切丁，香腸切丁，分別用碗裝好備用。
2. 在大盤中放入色拉油和蔥花，用高火爆香2分鐘，加入香腸、胡蘿卜、卷心菜，攪拌均勻，加蓋或罩上保鮮膜，用高火烹調(diào)3分鐘。
3. 取出大盆，放入淘凈的大米、鹽和水，水超過大米表面1厘米即可，攪拌均勻，加蓋或罩上保鮮膜，高火烹調(diào)5分鐘，改用中火烹調(diào)10分鐘，再放置5分鐘即可食用。

八寶飯

原料：糯米200克、甜豆沙100克、紅棗10個(gè)、山楂糕適量、豬油2湯匙、白糖1湯匙、蜂蜜1湯匙。

做法：

1. 將糯米淘凈，用水浸泡1個(gè)小時(shí)，然后放入較深容器中，加水1杯。
2. 用高火加熱5分鐘，再用中火加熱4分鐘，放置5分鐘，從微波爐中取出，將1湯匙豬油和白糖拌入米飯中。
3. 取一大碗，內(nèi)壁抹上豬油，將棗和山楂糕條按一定圖形擺好，上面放一層糯米飯，然后放一層甜豆沙，最后再放一層糯米飯。
4. 加蓋高火烹調(diào)3分鐘，取出扣于盤中，將蜂蜜淋在飯上面即可食用，口感松軟。

綜上所述，利用微波爐可以輕松制作出美味多樣的米飯。