微波爐主要利用微波來加熱食物，而微波是一種電磁波，可以用于快速烹飪食物，避免食物營(yíng)養(yǎng)流失，殺菌消毒等。有的人會(huì)用它來烤羊肉串，這是真的嗎？微波爐烤羊肉串可行嗎？今天媽網(wǎng)來揭秘真相。

雖然用微波爐加熱食物具有快速加熱的優(yōu)點(diǎn)，但也存在不能使食物表皮焦黃、發(fā)脆的缺點(diǎn)。所以，起初微波爐并不能用于烤制食物。但近年來，出來了一種把微波爐與電烤箱組合在一起的復(fù)合微波爐。它的主要構(gòu)造是在原來的微波爐爐腔內(nèi)安裝了一根電熱管，利用它來發(fā)射出紅外或遠(yuǎn)紅外熱能輻射爐腔，使食物表面獲得附加的熱能。所以，用這種微波爐來烤羊肉串是可行的。

這種復(fù)合型微波爐自出現(xiàn)后，深受廣大消費(fèi)者的喜愛。很多人在購買微波爐時(shí)，都會(huì)優(yōu)先選擇它。但最好檢測(cè)一下質(zhì)量，方便以后使用。因?yàn)楫吘惯@種微波爐出現(xiàn)的時(shí)間短，工藝可能還不成熟。如果買回來，烤羊肉串，效果和煮出來一樣，將會(huì)令人很失望。所以，一定要試一下，確保烘烤功能正常。