保溫式自動(dòng)電飯鍋是目前使用率最高的電飯鍋，如果你想選購，應(yīng)了解它的基本結(jié)構(gòu)，這樣更利于選到好產(chǎn)品。具體如下：

1、外殼：采用厚0.6-1.2mm的冷軋鋼板一次拉伸而成，已經(jīng)過噴漆、爆花、電鍍的處理，具有防銹、美觀、耐用的特點(diǎn)。在購買時(shí)，可以測(cè)量一下厚度。

2、內(nèi)鍋：用于盛裝米飯，由厚0.8-1.5mm的純鋁板拉伸成型，底部通常為凹面狀，能與電熱盤緊密接觸，提高傳熱效率。并且當(dāng)取出內(nèi)鍋后，鍋底與下部的接觸面只在鍋底圓圈的位置，這樣可防止鍋底變形。在選購時(shí)，一定要仔細(xì)查看清楚。

3、電熱盤：是電飯鍋的發(fā)熱元件，內(nèi)含電熱管，呈環(huán)形，并通過振動(dòng)的方法填充具有良好絕緣性能的氧化鎂粉，經(jīng)過縮管技術(shù)，以提高導(dǎo)熱性能。如果是質(zhì)量好的電熱盤，有足夠的強(qiáng)度和良好的導(dǎo)熱性能。