將酒釀做好，有的人不知道具體的吃法。其實酒釀的食用方法有很多種，不同食用方法有著自身的特色。下面為大家詳細介紹一下：

直接食用

取出酒釀，用勺子舀出一部分，放到碗里，直接食用，味道香甜，口感細膩潤滑。

當飲料喝

1、熱飲：取適量酒釀，加開水和白糖，攪拌均勻，即可食用。注意酒釀的溫度，不要燙到自己。

2、冷飲：將酒釀放進冰箱冷凍，取出即可食用，適合夏天，不適合冬天，因為冬天吃冷食容易拉肚子。

3、果汁甜酒：在酒釀中加檸檬汁、橙汁等果汁，制成獨具風味的果汁甜酒，味道相當不錯。

制湯圓

將水倒入鍋中煮沸，加湯圓，待湯圓浮出水面后，加酒釀煮3-5分鐘，即可食用。

做雞蛋

將雞蛋和水一起放入鍋中煮沸，加白糖，再煮3-5分鐘，倒出食用，營養(yǎng)健康。

做調(diào)料

也可以做泡菜、打火鍋、蒸菜、燒菜時加酒釀調(diào)味，豐富菜的味道，更合人的口味。