使用面包機制作多款美味面包的配方指南

面包機是一種便捷的廚房工具，不僅可以制作基礎面包，還能嘗試多種風味的面包。為了每天享受不同的面包口味，掌握配方至關重要。以下是適合家庭使用的多款面包配方，幫助你輕松制作出美味的面包。

1. 牛奶面包

這是一款柔軟香甜的面包，適合早餐或下午茶。

• 主要材料：富強粉、酵母、水
• 調味材料：食鹽、白砂糖、奶粉、煉乳
• 脂肪來源：植物油

2. 標甜面包

這款面包甜度適中，適合喜歡傳統口味的人群。

• 主要材料：標準粉、酵母、水
• 調味材料：食鹽、砂糖、飴糖、糖精
• 脂肪來源：植物油
• 額外添加：雞蛋

3. 奶白面包

這款面包富含奶香，口感細膩。

• 主要材料：富強粉、酵母、水
• 調味材料：食鹽、白砂糖、飴糖、奶粉
• 脂肪來源：豬油
• 額外添加：雞蛋

4. 蘇旦面包

這是一款風味豐富的面包，適合喜歡多層次口感的人。

• 主要材料：富強粉、標準粉、酵母、水
• 調味材料：食鹽、白砂糖、紅糖、糖精、奶油香精
• 脂肪來源：植物油、豬油
• 額外添加：雞蛋、發酵粉、麥淇淋、小蘇打

5. 白脫面包

這款面包使用白脫油，口感更加香濃。

• 主要材料：富強粉、標準粉、酵母、水
• 調味材料：食鹽、白砂糖
• 脂肪來源：白脫油、豬油
• 額外添加：雞蛋

6. 清面包

這是一款簡單清爽的面包，適合搭配各種醬料。

• 主要材料：標準粉、酵母、水
• 調味材料：食鹽、砂糖、飴糖
• 脂肪來源：植物油
• 額外添加：雞蛋

7. 辮子面包

這款面包因其獨特的辮子造型而備受喜愛。

• 主要材料：富強粉、酵母、水
• 調味材料：食鹽、白砂糖、紅糖
• 脂肪來源：花生油
• 額外添加：雞蛋

8. 蛋奶面包

這是一款營養豐富的面包，適合家庭早餐。

• 主要材料：富強粉、酵母、水
• 調味材料：食鹽、白砂糖、奶粉
• 額外添加：雞蛋、核黃素

結論

通過掌握上述多種面包配方，你可以充分發揮面包機的功能，為家人和朋友帶來豐富多樣的美味體驗。

參考來源

本文內容參考自Baking Business和King Arthur Baking等權威烘焙網站。