由于鵝蛋中富含有豐富的多種維生素，脂肪礦物質鐵鈣等等這些營養成分，鵝蛋的做法也非常的多。最常見的做法就是水煮蛋，再有就是蒸蛋。今天就給大家介紹幾種不一樣的孕婦吃鵝蛋的做法。

1.煎荷包鵝蛋

材料:一顆鵝蛋、少許油、少許醬油

做法：先將鵝蛋磕碎放入碗中，把鍋燒熱，放入少許花生油，看到油溫微熱的時候把鵝蛋放入油中慢慢煎，一定記住，這時候是需要中火的，大火容易糊鍋，這個時候可以按照個人的喜好去煎，至全熟或者是半熟，當然也可以兩面都煎。差不多的時候，倒入少許的醬油，添加滋味。

2. 鵝蛋炒大蔥

材料：兩顆鵝蛋、少許花生油、蔥白兩段

做法：先將大蔥切細，成碎末狀，備用；再將準備好的鵝蛋磕入碗中，打碎攪勻備用；這時候下鍋，倒入花收油溫熱時倒入準備好的蔥末，煸出香味兒之后，再把鵝蛋倒入鍋中翻炒。當然也可以用慢火慢慢的煎鵝蛋餅。看到差不多的時候，加少許的醬油調味就可以。