產后坐月子飲食指南

女性生完孩子的第一天便開始坐月子。由于生產會導致身體虛弱，家人通常會給產婦食用一些進補食物以促進元氣恢復。那么產后坐月子吃什么好呢？這需分不同階段來看。

第一階段：產后第一周

產后第一周是女性惡露排出的黃金期，部分女性產前的水腫及身體多余水分大多也在這一周內排出。所以這一周不宜大補，否則惡露可能排不干凈。此時產婦可多吃豬肝，每天約600克。豬肝性溫味甘苦，富含微量元素、煙堿酸等，能補肝明目、益氣血。

第二階段：產后第二周

第二周開始，新媽媽的惡露已很少，顏色也不再鮮紅。女性產后一般會有腰酸背痛癥狀，依據“吃哪補哪”的說法，此時可吃些腰花來緩解。炒腰花時可加入杜仲以增強治療效果。杜仲是性溫味甘的藥材，有顧筋骨、強腎的功效。

第三階段：產后第三周

第三周開始，惡露基本排凈，可開始補氣血，即進補。產婦進補常用食材是雞，一般坐月子選用母雞或烏骨雞。雞肉性味溫甘，富含蛋白質、脂肪及各種營養物質，對產婦有很好的進補作用，但缺點是容易讓人感覺膩。

飲食原則：均衡為首

女性坐月子時均衡飲食最為重要。應避免食用特別油膩、口味重、有刺激性的食物。雖然燉母雞能補身，但過量食用會導致發胖。所以月子飲食應適當調整，搭配好主食、蔬菜，多選用低油烹調方式，避免攝入過多熱量。

總之，產后坐月子飲食應根據不同階段合理安排，注重均衡營養。