目前市面上奶粉種類琳瑯滿目，氨基酸奶粉是最近脫穎而出備受追捧的一種奶粉之一。

氨基酸奶粉可以解決嬰兒乳糖不耐受問(wèn)題，迅速減輕胃腸道癥狀。適用在有嚴(yán)重過(guò)敏的嬰兒。適合一歲以內(nèi)嬰兒，一歲以上嬰兒也可服用；也可專門(mén)針對(duì)食物蛋白過(guò)敏、多種食物蛋白不耐受癥的患兒，作為飲食治療使用。

氨基酸奶粉是防過(guò)敏奶粉的一種，是部分水解蛋白的嬰兒奶粉，通過(guò)專門(mén)的蛋白水解工藝，把高致敏性的普通牛奶蛋白變成低致敏性的小分子蛋白，從而減少寶寶過(guò)敏的風(fēng)險(xiǎn)。通過(guò)特殊工藝把牛奶中的蛋白質(zhì)降解處理后成為肽鏈，以降低蛋白的過(guò)敏原性。致敏程度的高低取決于肽鏈的長(zhǎng)短，降解程度越深，致敏性就越低。