孕婦能否吃橄欖及橄欖燉豬肚做法

橄欖具有豐富的營養(yǎng)價(jià)值，但有些朋友會擔(dān)憂孕婦吃橄欖是否會對孕媽媽身體或胎兒發(fā)育產(chǎn)生不良影響。下面為大家詳細(xì)介紹孕婦能否吃橄欖以及橄欖燉豬肚的做法。

孕婦能否吃橄欖

橄欖有清熱潤燥的功效，孕婦在孕期適當(dāng)食用橄欖，對自身身體有益，還能促進(jìn)胎兒健康發(fā)育。尤其在孕中后期，食用橄欖燉豬肚有助于孕媽媽清胎毒。

橄欖燉豬肚的做法

所需材料

• 橄欖數(shù)顆
• 豬肚一個(gè)
• 白醋
• 鹽
• 面粉
• 料酒

制作步驟

1. 洗凈橄欖備用。
2. 將鹽倒進(jìn)放豬肚的盆內(nèi)，抓揉豬肚幾分鐘后用清水洗凈。
3. 倒入料酒抓揉豬肚幾分鐘，再用清水洗凈。
4. 倒入準(zhǔn)備好的面粉抓揉豬肚幾分鐘，用清水洗凈備用。
5. 把清洗好的豬肚倒入鍋內(nèi)煮沸幾分鐘，撈出洗凈。
6. 飛水后洗凈的豬肚，將洗好的橄欖放入肚內(nèi)。
7. 橄欖放進(jìn)豬肚子內(nèi)后，用棉線捆扎好兩頭的口子。
8. 把捆扎好的豬肚子放進(jìn)燉鍋內(nèi)燉2小時(shí)。
9. 燉2小時(shí)后撈出肚子，解開棉線，切開豬肚倒出橄欖，再把豬肚切成小條。
10. 把切好的豬肚和橄欖一起再次倒進(jìn)燉鍋內(nèi)繼續(xù)燉1小時(shí)。
11. 燉好后食用時(shí)可加少許鹽。多余的湯可用大點(diǎn)的盅裝起，冷卻后加蓋放進(jìn)冰箱，每天吃一小碗。

橄欖燉豬肚的效果與食用建議

橄欖燉豬肚是傳統(tǒng)的產(chǎn)前清胎毒藥膳，經(jīng)眾多孕媽媽驗(yàn)證，效果良好，深受認(rèn)可。孕媽媽產(chǎn)前一兩個(gè)月可燉幾次橄欖燉豬肚來吃，既能清胎毒，又美味可口。

結(jié)論：孕婦可以吃橄欖，且橄欖燉豬肚是適合孕中后期孕婦清胎毒的美食，孕媽媽可根據(jù)自身情況適量食用。

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