豌豆苗的營養價值、功效及使用方法

營養價值

豌豆苗富含多種營養物質，包含鈣質、B族維生素、維生素C和胡蘿卜素等。這些營養成分對人體健康有著重要的作用，例如鈣質是維持骨骼健康的關鍵元素，B族維生素參與人體新陳代謝，維生素C具有抗氧化作用，胡蘿卜素在人體內可轉化為維生素A，對視力等方面有益。

功效作用

藥用功效

豌豆苗具有多種藥用功效，有利尿、止瀉、消腫、止痛和助消化等作用。此外，豌豆中所含的止杈酸、赤霉素和植物凝素等物質，具有抗菌消炎，增強新陳代謝的功能。

清腸作用

豌豆苗中含有較為豐富的膳食纖維，可以促進大腸蠕動，保持大便通暢，防止便秘，起到清腸的作用。

烹飪注意事項

豌豆苗是天然的營養護膚品，在烹飪時不宜烹飪過久，以免營養成分流失。

女性使用方法

泡澡法

對于廣大女性來說，在洗澡時可以在澡盆中加入適量的豌豆，這樣可以去除皮膚油脂。

敷臉法

更為簡便的方法是搗碎豌豆苗然后涂在皮膚上，既可以去除油脂、滋潤皮膚，又可以作為防曬佳品。

綜上所述，豌豆苗不僅營養豐富、功效多樣，還有多種使用方法供人們選擇，是一種值得推薦的健康食材。

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