熱量與基本成分

火腿腸的熱量為每100克含有212千卡，屬于單位熱量較高的食物。

主要成分包括：

• 畜禽肉：作為主要原料，提供蛋白質和脂肪。
• 填充劑：如淀粉和植物蛋白粉，增加口感和體積。
• 調味品：包括食鹽、糖、酒、味精和香辛料，提升風味。
• 添加劑：如卡拉膠（品質改良劑）、維生素C（抗氧化劑）、護色劑、保水劑和防腐劑，延長保質期并改善質地。

營養價值

火腿腸含有豐富的營養成分，包括：

• 蛋白質：供給人體所需的氨基酸。
• 脂肪：提供能量。
• 碳水化合物：為身體提供額外能量。
• 礦物質與維生素：支持身體代謝和維持健康。

此外，火腿腸具有高吸收率、適口性好、飽腹感強等特點，是一種便捷且易于儲存的食品。

適用人群

火腿腸適合大多數人群食用，但以下人群需謹慎：

• 孕婦、兒童、老年人及體弱者：建議少吃或不吃，因其含有較多添加劑和脂肪。
• 高血壓、高血脂或肥胖人群：需限制攝入量，避免影響健康。

食用建議

火腿腸可直接食用，也適合加工成多種佳肴，如炒菜、煮湯或作為配料使用。

建議搭配蔬菜等高纖維食物，以平衡營養攝入。

總結

火腿腸是一種便捷且美味的食品，但需適量食用，尤其是對特殊人群，應注意其添加劑和熱量含量。

參考來源

• NutritionData
• 世界衛生組織（WHO）
• 美國食品藥品監督管理局（FDA）