涼拌豆苗是夏季的一道很受歡迎的食譜之一。在炎熱的夏季，即使不想吃，在看到豆苗的翠綠鮮嫩以后，多少也會(huì)讓你食欲大開(kāi)的。涼拌豆苗就是炎熱夏季里的“一抹翠綠”，就算不吃也能緩解一下酷暑。很多孕媽們?cè)谖磻言兄笆呛芟矚g吃涼拌豆苗的，那么，在孕期的時(shí)候還可以吃涼拌豆苗嗎？

在懷孕的特殊時(shí)期，為了孕婦和寶寶的健康，一般來(lái)說(shuō)，孕婦是要慎吃涼拌菜的。因?yàn)?/span>涼拌菜里面如果添加的辣椒等調(diào)料對(duì)孕婦有刺激作用，吃多了會(huì)刺激腸胃，嚴(yán)重的還可能流產(chǎn)、早產(chǎn)。涼拌菜又是冷的東西，吃多了會(huì)引起下泄，下泄又會(huì)刺激直腸，從而引起子宮充血，給妊娠帶來(lái)不良的后果。涼拌菜一般會(huì)加很多調(diào)味品，高鹽，孕婦食鹽攝入過(guò)多，容易引發(fā)妊娠高血壓綜合癥，嚴(yán)重者可伴有頭痛、眼花、胸悶、暈眩等癥狀，甚至發(fā)生子癇而危及母嬰安康。因而，孕婦要謹(jǐn)慎食用涼拌菜。

如果經(jīng)不住誘惑，仍然想要吃涼拌菜的話，建議孕婦食用涼拌菜時(shí)，要將菜弄干凈，食物一定要熟透。如果在外面吃，一定要選擇注重食品衛(wèi)生的店家，并且不要食用一些生的食物。