人心果，富含多種營養(yǎng)物質(zhì)，如維生素C、維生素B2、蛋白質(zhì)、葡萄糖、硒、鉬、鈣、鐵等等，是一種對人體非常有益的水果。然而，盡管人心果的營養(yǎng)非常豐富，但并非所有人都適合食用，一旦食用不當(dāng)，有可能引起身體不適。那么，人心果的食用注意事項有哪些呢？

1、還沒熟透的人心果，不能食用。還沒完全成熟的人心果，質(zhì)地較硬，富含膠質(zhì)和單寧，味道苦澀，此時還不能食用，可放置在米缸中5~7天，待逐漸成熟、質(zhì)地變軟后，方可食用。

2、質(zhì)地較軟的人心果，應(yīng)盡快食用。對于質(zhì)地較軟的人心果，應(yīng)盡快食用，不宜久藏，否則3天后就會變色長斑，就不能食用了。

3、糖尿病患者，不宜食用。人心果含糖量非常高，尤其是葡萄糖，而葡萄糖能直接被人體吸收利用，糖尿病患者一旦食用，會造成體內(nèi)血糖瞬間升高，從而引起身體不適。

4、不宜過量食用。食用人心果時，不宜過量食用，否則可引起消化系統(tǒng)的不良反應(yīng)，造成消化不良。

5、不宜與海鮮同時食用。食用人心果時，不宜與與海鮮同時食用，否則會引起食物中毒。