香鍋雞翅是一道老少皆宜的美味。光就雞翅而言，尤其適合老年人和兒童，以及感冒發(fā)熱、內(nèi)火偏旺和痰濕偏重的人。但是在做香鍋雞翅的時(shí)候，對(duì)于老年人和兒童，應(yīng)該盡量少放辣椒和花椒。因?yàn)樗目谖镀兀夏耆撕蛢和话悴贿m合過(guò)多的食用。而對(duì)于一些患有高血壓、膽囊炎、膽石癥以及血脂偏高的患者，應(yīng)該注意不要吃雞翅膀。