如果你覺得市面上售賣的黑芝麻醬不夠純正或者不衛(wèi)生，不妨試著自己做黑芝麻醬。只要家中有攪拌機(jī)就能做成哦！一起來看下黑芝麻醬的做法步驟。

1、挑選上好的黑芝麻，擇洗干凈，然后放入炒鍋中。

2、先中火將黑芝麻中的水分燒干，再轉(zhuǎn)小火，慢慢炒熟。

3、將炒熟的黑芝麻晾涼，放入攪拌機(jī)的研磨杯中，開始打碎。注意打的時(shí)候要時(shí)不時(shí)停一下，避免攪拌機(jī)壞掉。

4、大約3-4次的時(shí)候，一粒粒的黑芝麻就不見影兒了，都變成了泥狀。這時(shí)候你還會(huì)看到黑芝麻油也被打了出來。

5、這時(shí)候黑芝麻醬算是打好了，每次食用的時(shí)候挑出來一些，調(diào)稀就可以食用了。

建議：在打的過程中還可以加入適量的香油，會(huì)更好打一些。

注意：這個(gè)芝麻醬是不含糖的，所以在吃的時(shí)候會(huì)沒有甜味，食用的時(shí)候可以根據(jù)自己的需求加適量的糖以及其他調(diào)料來調(diào)味。