淮小麥的功效與營(yíng)養(yǎng)價(jià)值都是非常豐富的，在收獲小麥的時(shí)候，對(duì)于小麥怎么存放就成了人們比較苦惱的問(wèn)題。這里媽網(wǎng)百科就為大家講解一下關(guān)于小麥的存放技巧！

1、熱入倉(cāng)密保管。

在盛夏晴朗、氣溫高的天氣，將麥溫曬到50oC左右，延續(xù)兩小時(shí)以上，水分降到12.5%以下，于下午3點(diǎn)前后聚堆，趁熱入倉(cāng)，散堆壓蓋，整倉(cāng)密閉，使糧溫在40oC以上持續(xù)10天左右，日曬中未死的害蟲(chóng)全部死亡，根據(jù)情況，可以繼續(xù)密閉，也可轉(zhuǎn)為通風(fēng)。

2、低溫冷凍。

利用冬季低溫時(shí)，進(jìn)行翻倉(cāng)、除雜、冷凍，將麥溫降到0oC上下，而后趁冷密閉，對(duì)消滅麥堆中的越冬害蟲(chóng)，有較好的效果，但低溫密閉的麥堆，要嚴(yán)防溫暖氣流的接觸，以免麥堆表層結(jié)露。

3、自然缺氧。

小麥?zhǔn)斋@時(shí)正值高溫，若干燥及時(shí)降水分至12.5%以下，可利用糧溫較高，后熟期生理活動(dòng)旺盛的特點(diǎn)進(jìn)行薄膜密封，達(dá)到麥堆自然缺氧狀態(tài)，從而抑制害蟲(chóng)的危害，對(duì)于隔年陳麥，可采用輔助降氧，或充二氧化碳或氮?dú)獾确椒ㄟM(jìn)行防治害蟲(chóng)的儲(chǔ)藏。

4、干燥密閉。

只要合乎入庫(kù)要求的小麥，就可散堆入倉(cāng)，壓蓋密閉，以防吸濕及蟲(chóng)害滋生，這對(duì)抑制麥蛾繁殖尤為有效，在高溫季節(jié)要注意防蟲(chóng)，秋涼后積極通風(fēng)，揭蓋降溫散濕;春暖后加強(qiáng)壓蓋或密閉，以保持糧堆低溫干燥無(wú)蟲(chóng)。總之，只有采取科學(xué)儲(chǔ)藏和保管方法，才能保證小麥的正常生命特性。