杏鮑菇具有降血壓和降低膽固醇的作用，同時還能促進腸胃消化，增強了人體的抵抗力。經常吃杏鮑菇對身體好處多多呢！下面我們來看看杏鮑菇和木耳的“相遇”，會給我們味蕾帶來何種驚喜吧！

準備材料：杏鮑菇適量，木耳適量，蔥段適量，蒜片適量，蠔油適量，鹽適量，白糖適量，此外還要準備炒鍋。

做法：

1、先將杏鮑菇洗干凈后切成片；蔥，蒜，切片。

2、準備煮鍋，放入水煮開后，分別放入杏鮑菇和木耳焯水一次后撈起備用。

3、準備炒鍋，加熱后倒入食用油，放入蠔油爆香后，放入蔥，蒜炒香。

4、此時，倒入焯水后的木耳和杏鮑菇，開大火翻炒數下。

5、最后加入適量的食鹽和白糖，翻炒均勻直到白糖溶解即可。

媽網百科大舌頭：杏鮑菇和木耳焯水是為了更好的去除雜質。