上面說到杏鮑菇搭配木耳，味道不錯吧！就算是素菜，杏鮑菇也能擔(dān)當(dāng)主角哦，那么下面我們就來加入瘦肉一起炒，會更加美味哦，喜歡吃肉的朋友們，千萬別錯過！

材料：杏鮑菇150g，黑木耳50g，豬肉75g，花生油20ml，食鹽4g，蔥10g，姜5g，高湯適量

做法：

1、先將杏鮑菇洗干凈后切成片。

2、木耳先提前放入水中泡發(fā)，用手撕成小塊。

3、豬肉洗干凈后切成片狀備用。

4、起炒鍋，熱鍋下油，開火熱油后放入少許蔥姜爆香。

5、此時先放入豬肉，炒到變白。

6、加入杏鮑菇篇和木耳塊，翻炒片刻直到斷生。

7、此時倒入提前準(zhǔn)備好的高湯和姜蔥以及適量的食鹽。

8、用大火翻炒10秒鐘之后就可以關(guān)火裝盤了。