方便面的多樣化美味做法

方便面，亦稱快餐面、泡面、杯面、快熟面、速食面、即食面，是一種便捷的面制食品。其特點在于通過熱水泡制即可快速食用，且無需清洗餐具，深受現代快節奏生活方式的青睞。在香港，方便面被稱為“公仔面”。

方便面不僅方便快捷，還可以通過不同的烹飪方式提升口感和營養。以下將介紹兩種簡單易學的方便面做法，幫助您在家輕松制作出美味佳肴。

方便面好吃的做法1：方便面餛飩

所需材料：

• 方便面一包
• 冷小餛飩若干
• 青菜少許

制作步驟：

1. 將青菜洗凈后，用開水加少許鹽焯熟，撈出備用，放入碗底。
2. 鍋中加入開水，先煮熟小餛飩。
3. 接著將方便面及調料放入鍋中煮熟。
4. 將煮好的方便面連同湯一起倒入碗中，與青菜和餛飩混合，即可享用。

方便面好吃的做法2：香辣什錦炒方便面

所需材料：

• 方便面面餅一塊
• 洋蔥半個
• 胡蘿卜半根
• 芹菜一根

調料：

• 豆瓣辣醬1/2大匙
• 糖1/4大匙
• 雞精1小匙
• 五香粉1小匙
• 色拉油適量

制作步驟：

1. 將洋蔥、胡蘿卜、芹菜洗凈后切成細條備用。
2. 小鍋中燒水，將面餅下鍋煮至半熟（約1分鐘），用筷子將面條劃散。
3. 將煮好的面條連同水倒入大碗，用漏勺濾去多余水分，加入一小匙色拉油拌勻，備用。
4. 鍋中倒入適量色拉油，加入豆瓣辣醬炒香。
5. 將切好的蔬菜加入鍋中翻炒，加入五香粉調味。
6. 倒入煮好的面條，翻炒均勻，使面條充分入味，最后加入雞精調味后即可出鍋。

結論

通過簡單的創新和搭配，方便面可以變得更加美味和營養豐富。無論是搭配餛飩和青菜，還是加入蔬菜炒制，都能為您的餐桌增添一份便捷與美味。

參考來源：

• 百度百科 - 方便面
• 下廚房 - 方便面食譜