目前市面上炸好并澆上調(diào)料的臭豆腐價(jià)格大約是5元一小份、10元一大份，平均下來就是1元一塊兒臭豆腐，價(jià)格經(jīng)濟(jì)實(shí)惠。

隨著食品科技的進(jìn)步，現(xiàn)在不少廠家研制了真空包裝的速食臭豆腐，湖南地區(qū)也稱其為臭干子。這種真空包裝的臭豆腐大約是18元250g。雖然食用方便，走到哪吃到哪，但是畢竟不是新鮮炸制，與傳統(tǒng)的在路邊攤現(xiàn)做現(xiàn)賣的臭豆腐還是有很大區(qū)別的。