沙果的基本營養成分

沙果是一種富含多種營養成分的水果，其果實和果皮均可食用。沙果中含有豐富的維生素、蛋白質、礦物質以及其他對人體有益的物質。

• 維生素B復合體：沙果中含有葉酸，這是維生素B復合體的重要組成部分。葉酸對孕婦尤為重要，缺乏葉酸可能導致胎兒畸形、智力發育低下、體重過輕，甚至流產。
• 蛋白質：每個沙果含有約0.3克蛋白質。蛋白質是構成人體細胞的主要成分，其中的氨基酸對胎兒腦細胞的發育至關重要。
• 礦物質：沙果中含有鈣（45毫克）、磷（9毫克）和鐵（0.9毫克）。這些礦物質對孕婦和胎兒的骨骼發育、血液循環等方面至關重要。
• 碳水化合物：作為人體熱量的主要來源，沙果中的碳水化合物對孕婦的健康和胎兒的發育非常重要。
• 組氨酸：有助于促進胎兒免疫系統功能的完善，強化代謝機能，穩定體內蛋白質的利用節奏，促進機體發育。

孕婦食用沙果的益處

孕婦適量食用沙果能夠有效補充身體所需的多種營養成分：

1. 補充葉酸，預防胎兒發育異常。
2. 提供蛋白質和氨基酸，促進胎兒腦細胞發育。
3. 補充鈣、鐵等礦物質，支持骨骼和血液健康。
4. 提供能量，維持孕婦的健康狀態。
5. 增強胎兒免疫系統功能，促進健康發育。

注意事項

盡管沙果富含營養，但其果仁中含有微量的氫氰酸毒素，孕婦在食用時需注意以下事項：

• 避免食用沙果的果仁，以免攝入有害物質。
• 適量食用，不宜過量，以免引起消化不良或其他不適。
• 選擇新鮮、無損傷的沙果，確保食材的安全性。

參考數據

結論

沙果是一種營養豐富的水果，適量食用對孕婦和胎兒的健康均有益，但需注意避免食用果仁并控制食用量。

參考來源

本文內容參考自以下權威站點：

• 世界衛生組織（WHO）
• 英國營養基金會（BNF）
• 美國國家生物技術信息中心（NCBI）