很多人喜歡在冬天來(lái)臨的時(shí)候做上一鍋牛腩燉白蘿卜，不僅香噴噴，吃起來(lái)還特別下飯和暖身。一口咬下去，牛肉的醇香簡(jiǎn)直是在挑逗著你的味蕾，加上鮮甜嫩脆的白蘿卜，真心是人生一大享受啊。

做牛腩燉白蘿卜的材料：牛腩500g，白蘿1根，沙茶醬1茶勺，醬油4湯匙，蒜頭2瓣

下面我們就要開(kāi)始動(dòng)手了！

1、準(zhǔn)備的牛腩切成大塊備用；白蘿卜洗凈去皮后切滾刀塊。

2、準(zhǔn)備煮鍋，放入冷水和牛腩塊，加入醬油、蒜頭、沙茶醬。

3、開(kāi)大火煮開(kāi)之后，調(diào)成小火繼續(xù)燉1小時(shí)，中間記得撇去浮在面上的浮沫。

4、緊接著就可以加入白蘿卜塊了，調(diào)成大火燒開(kāi)后就轉(zhuǎn)小火。

5、15分鐘后，白蘿卜會(huì)變得透明和軟了，可以多加一點(diǎn)醬油調(diào)味直到滿意為止。

6、如果加入調(diào)味料，就攪拌均勻，煮個(gè)3、4分鐘就可以關(guān)火裝盤(pán)了。

媽網(wǎng)百科大舌頭：

1、除開(kāi)牛腩外，還可以用牛雜來(lái)燉哦。

2、喜歡不同口味的話，也可以用咖喱代替沙茶醬。

3、喜歡白蘿卜和牛腩都軟爛一點(diǎn)的，可以煮久一點(diǎn)，不僅更軟爛，而且還入味。