蘋果胡蘿卜汁：營養豐富的混合果蔬汁

概述

蘋果胡蘿卜汁富含多種營養成分，如β - 胡蘿卜素、葉酸、維生素A、維生素C、鉀、鈣、B族維生素等，是一款適合大人小孩飲用的混合果蔬汁。

制作方法

材料準備

• 蘋果1個
• 胡蘿卜1條
• 冷開水100毫升
• 蜂蜜1小匙

常規做法

1. 將蘋果、胡蘿卜削皮洗凈后，切成小塊待用。
2. 把所有材料放入榨汁機中，倒入100毫升冷水，啟動機器榨汁。
3. 加入蜂蜜調味，口感更佳。

特殊做法（適合小寶寶或老人）

將胡蘿卜、蘋果削皮洗凈后切成小塊，放入鍋內加適量清水燒煮10分鐘，然后用清潔的紗布過濾取汁。

功效

蘋果胡蘿卜汁中的蘋果不溶性纖維可進入腸道，與水一起清潔消化道，促進食物消化；B族維生素能促進消化液分泌，維持和促進腸蠕動；兩種水果中的大量膳食纖維可提高機體新陳代謝能力，改善胃腸功能，避免便秘。

綜上所述，蘋果胡蘿卜汁營養豐富、制作方便，具有良好的保健功效，值得日常飲用。