石耳是營養(yǎng)價值比較高的滋補山珍，含有豐富的蛋白質、氨基酸、脂質、胡蘿卜素、維生素和鉀、鈣、鈉、鎂等多種礦物質。石耳味甘性平，具有清熱養(yǎng)胃、益氣補腎、活血去腫等功效。下面我們看看石耳的功效具體來說有哪些？

石耳性味干涼，歸經(jīng)肺經(jīng)、心經(jīng)和胃經(jīng)，是一種營養(yǎng)價值豐富的菌類，不僅對肺熱咳嗽、肺燥干咳、胃腸有熱、便秘下血、頭暈耳鳴、月經(jīng)不調、冠心病、高血壓等均有良好的食療效果，而且對身體虛弱、病后體弱的滋補效果最佳，還有養(yǎng)陰潤肺、涼血止血的功效，能夠治療肺虛勞咳、吐血、衄血、崩漏、腸風下血、痔漏、脫肛、淋濁、帶下、毒蛇咬傷、燙傷和刀傷等多種疾病。近代研究石耳有明顯抗癌作用。民間用男子食之益精增髓，女子食后清宮易孕。