黃瓜是一種常見的蔬菜，但是你們可見過一種比黃瓜要小，外表無刺非常光滑，但是又很像黃瓜的東西呢？這就是水果黃瓜，這種水果黃瓜通常都是包裝精致，價(jià)格也會(huì)比普通黃瓜高一點(diǎn)，那么究竟這樣的一種水果黃瓜有著什么樣的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值呢？媽網(wǎng)百科馬上為大家揭曉。

水果黃瓜和一般黃瓜都屬於瓜類蔬菜，維生素類營(yíng)養(yǎng)成分相當(dāng)，糖分和蛋白質(zhì)都比較少，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值沒有區(qū)別。也就是説，只有外形上的區(qū)別，沒有營(yíng)養(yǎng)上的區(qū)別。所以要介紹水果黃瓜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，我們可以從黃瓜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值說起。

【抗腫瘤】黃瓜中富含一種叫做葫蘆素C的物質(zhì)，這種物質(zhì)可以提高我們的免疫力，從而增強(qiáng)人體的免疫功能，免疫功能強(qiáng)大后就能有效抵御細(xì)胞癌變，能夠達(dá)到抗腫瘤的目的。

【抗衰老】黃瓜中還含有豐富的維生素E，能夠起到延年益壽、抵抗衰老的作用。另外，黃瓜中的黃瓜酶，有很強(qiáng)的生物活性，能有效地促進(jìn)機(jī)體的新陳代謝。用黃瓜汁還可以涂擦皮膚，有潤(rùn)膚，舒展皺紋的效果。

【解酒】黃瓜中所含的有效成分對(duì)肝臟病人，特別是對(duì)酒精肝硬化患者有一定輔助治療作用，可防酒精中毒，起到解酒保肝的作用。

【降低血糖】黃瓜中的果糖不比其他的果糖，食用后非但不會(huì)增高血糖，還能請(qǐng)血管，故糖尿病人以黃瓜代替淀粉類食物充饑，血糖非但不會(huì)升高，甚至?xí)档汀?