南瓜子的營養成分與功效

南瓜子是一種營養豐富的食品，富含多種營養元素。其含有的營養成分包括南瓜子氨酸、脂肪油、蛋白質、維生素A、B1、B2、C，以及胡蘿卜素。其中，脂肪油的主要成分是亞麻仁油酸、油酸、硬脂酸等的甘油酯。

南瓜子的功效

1. 驅蟲作用

   南瓜子有很強的殺滅人體寄生蟲的能力。對于蟯蟲、鉤蟲等寄生蟲，南瓜子有顯著的驅蟲效果。同時，它對血吸蟲幼蟲也具有很好的殺滅作用，是血吸蟲病的食療佳品。中國藥典《中國藥植圖鑒》也有相關記載，南瓜子乙醇提取物有驅蟲作用。

2. 治療心絞痛

   南瓜子含有豐富的泛酸，這種物質可以緩解靜止性心絞痛，并有一定的降壓作用，在治療心絞痛方面有著不錯的效果。

3. 其他功效

   根據《中國藥植圖鑒》紀錄，炒后煎服南瓜子，可治產后手腳浮腫、糖尿病。此外，南瓜子還能治療前列腺疾病。

綜上所述，南瓜子不僅營養豐富，還具有多種功效，如驅蟲、治療心絞痛、緩解產后手腳浮腫和糖尿病、治療前列腺疾病等，是一種值得推薦的健康食品。

參考權威站點來源：《中國藥植圖鑒》