土豆西紅柿燉牛肉的食用功效，結合土豆，西紅柿和牛肉的三者高價值食品，這些營養價值的結合對我們的身體賦予了很多的食療功效，土豆西紅柿的食療功效有：

1、食用土豆西紅柿燉牛肉能有效吸取氨肌酸。

2、牛肉含有足夠的維生素B6，可幫你增強免疫力，促進蛋白質生成。

3、含鉀和蛋白質鉀對合成以及生長激素的產生，有著積極的作用。

4、鋅、鎂是另外一種有助于合成蛋白質促進肌肉生長的抗氧化劑、鋅與氨酸鹽和維生素B6共同作用，能增強免疫系統。

5、對減肥和健美都非常的重要，因為土豆西紅柿燉牛肉富含有多種維生素，這些維生素能支持脂肪的新陳代謝。

6、食用土豆西紅柿燉牛肉對青少年防止肥胖，增強體質，同時對中老年人預防動

脈硬化，高血壓冠心病等都有作用。

7、能解毒消炎，活血消腫，和胃調中，健脾利濕，寬腸通便，胃火牙痛、脾虛納少。

8、健胃消食，清熱解毒，降脂降壓，利尿，對高血壓、腎臟病有良好的輔助治療作用。

9、抗血凝聚，防腦血栓，防癌抗癌，延緩衰老，防白內障，美容護膚，還對消除狐臭有一定作用。

10、食用可增進性欲，維護性功能番茄紅素吸收后聚集于前列腺、腎上腺等處，促使前列腺液分泌旺盛，可維護射精功能，女性多吃可激發性欲和激情。