很多人都表示在市場(chǎng)或超市看到的龍利魚柳，是只見其身而不見其頭啊！不知道龍利魚柳是什么魚，其實(shí)龍利魚也叫做踏板魚，個(gè)頭非常大，甚至有男人肩膀那么寬，個(gè)頭有女孩子身高那么高。

龍利魚柳的魚肉質(zhì)感非常細(xì)膩，而且營(yíng)養(yǎng)豐富，而且為什么市場(chǎng)上都是魚柳多呢？因?yàn)辇埨~出肉率高，所以很多時(shí)候都是魚柳最多。

龍利魚屬于海洋魚類，是比淡水魚豐富高不少的海魚，而且在龍利魚中含有很多不飽和脂肪酸，可以抵抗動(dòng)脈粥樣硬化，可以預(yù)防心血管疾病和保護(hù)視力。