明太魚干的保存方法

明太魚干因物美價廉且制作方便，深受廣大食客喜愛。然而，如何保存明太魚干是很多人關心的問題。以下方法或許能幫到您。

保存步驟

1. 浸泡：制作明太魚干時，將其用清水浸泡約十分鐘。
2. 擠水：撈出后，把魚干中的水分全部擠干凈。
3. 撕條：直接用手將魚干撕成條狀。
4. 去腥：把撕好的魚干條放在盤里，加少量白酒浸泡一會兒以除去腥味。
5. 冷藏：最后將處理好的明太魚干放在冰箱冷藏，可保持其松軟口感。

按照上述步驟操作，能較好地保存明太魚干。