1. 與醋同食

嫩南瓜不宜與醋搭配食用。醋中的醋酸會破壞南瓜的營養(yǎng)成分，影響其食用價值。

2. 與螃蟹、鯉魚同食

南瓜與螃蟹或鯉魚同食可能引發(fā)食物中毒，表現(xiàn)為嘔吐、眩暈、腹痛和腹瀉等癥狀。

3. 與富含維生素C的食材同食

由于南瓜含有維生素C分解酶，因此不宜與富含維生素C的蔬菜（如紅棗、番茄、菠菜、白菜、油菜、椰菜等）一起食用，以免降低維生素C的營養(yǎng)價值。

4. 與羊肉同食

南瓜具有補(bǔ)中益氣的功效，但與羊肉的“大熱補(bǔ)虛”特性相克，同食可能導(dǎo)致腸胃氣壅，影響消化功能。

5. 與蝦同食

南瓜與蝦同食可能引發(fā)痢疾。如果誤食，可用黑豆和甘草進(jìn)行解毒。

南瓜適合大多數(shù)人食用，胃病患者也可以適量食用，但建議每次食用不超過200克。

需要注意的是，以下人群應(yīng)少食或避免食用南瓜：

• 胃熱熾盛者
• 氣滯中滿者
• 濕熱氣滯者
• 患有腳氣、黃疸、氣滯濕阻病者