香茅又稱香薷，是一種常見的香草，因為整體散發著檸檬的香味，所以被稱作檸檬草或者檸檬香茅。香茅有哪些功效和作用呢？

1、 觀賞作用。香茅是草本植物，可以用作室內景觀，能夠綠化家居，散發的檸檬香氣還可以讓室內環境清新宜人。

2、 用作香料。檸檬草全身均可使用，在印度和馬來西亞已有很久的栽培歷史，能夠去腥增香。鮮草或干燥的植株葉片與莖稈均具有濃郁的檸檬香味，在亞洲地區之印度、越南、泰國等國家普遍的應用于湯類、肉類食品的調味料，例如將葉片加入咖哩中。荷蘭人把檸檬草用于魚料理的調味品。一般可作為腌菜的調料和做咖喱果子露、湯、甜酒的配香，亦可作為增添非酒精性飲料、烘焙食品及糕點之香味。

3、提煉精油。香茅精油是從亞香茅植物中提取出來的，以曬干的草蒸餾而得，屬于禾本科香茅屬，味道像是水果香及薰衣草的綜合。其驅蟲效果顯著，常用作室內芳香劑。香茅精油是非常好的空氣清香劑，不管是油漆味、油煙味、腐臭味、魚腥味等，都可以利用它來去除，還能夠抑制霉菌活性。

4、飲用作用。用它泡茶喝，可提高消化機能，達健胃消脂之功，可減緩筋骨酸痛、腹部絞痛或痙攣，并能處理消化問題；也可治療腹瀉、感冒及發燒、頭痛等不適。（檸檬香茅茶飲沖泡方法：取約3公克干草或剪取適量鮮草（5-10公克），以250CC熱水沖泡，靜置5-10分鐘即可飲用，也可混合其他香藥草使用。）

5、沐浴。在印度直接將香茅草揉碎置入清水，作為洗發水和盥洗用水之用。加入澡缸水中泡澡收消除疲勞及舒緩頭痛的功效

6、藥用。香茅草能夠疏風解表，祛瘀通絡，治感冒頭痛，胃痛，泄瀉，風濕痹痛，跌打損傷，有很高的藥用價值。

7、愉悅心情。可以用于身心疲憊、神經衰弱。香茅據說還有抗抑郁作用，這可能與其具有的柑橘香氣有關，這也是它是香薰浴常用精油的原因之一。