魚(yú)丸是閩南、廣東一帶的傳統(tǒng)食物，是四時(shí)適用的食材，它有著什么營(yíng)養(yǎng)價(jià)值呢？

魚(yú)丸是由魚(yú)肉做出來(lái)，因此我們可以直接來(lái)了解一下魚(yú)肉的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。

1、魚(yú)肉含有豐富的不飽和脂肪酸和鎂元素，對(duì)血液循環(huán)有利，對(duì)心血管系統(tǒng)也有很好的保護(hù)作用，有利于預(yù)防高血壓、心肌梗塞等心血管疾病。是心血管病人非常好的食療食物。

2、魚(yú)肉有清熱去火，化痰止咳，利尿消腫的價(jià)值。

3、魚(yú)肉中含有豐富的硒元素和維生素A、鐵、鈣、磷，經(jīng)常食用有養(yǎng)顏?zhàn)o(hù)膚、抗衰老的功效。

4、魚(yú)肉營(yíng)養(yǎng)豐富，具有滋補(bǔ)健胃、通乳的作用，對(duì)腫瘤的防治也有一定作用。對(duì)于身體瘦弱、食欲不振的人來(lái)說(shuō)，還可以開(kāi)胃。