龍利魚的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值介紹

魚肉是常見的美食，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值豐富，是老人和小孩較好的健康補(bǔ)品。龍利魚作為常見又美味的魚類，其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值如下：

• 抗動(dòng)脈粥樣硬化：營(yíng)養(yǎng)專家指出，龍利魚是優(yōu)質(zhì)海洋魚類，其脂肪含不飽和脂肪酸，具有抗動(dòng)脈粥樣硬化功效，對(duì)防治心腦血管疾病和增強(qiáng)記憶有益。
• 護(hù)眼功效：據(jù)營(yíng)養(yǎng)測(cè)定，龍利魚含歐米加 - 3脂肪酸，能抑制眼睛里的自由基，防止新血管形成，降低晶體炎癥發(fā)生，因此被稱為“護(hù)眼魚肉”，適合整天面對(duì)電腦的上班族。
• 保護(hù)心血管：魚肉含豐富鎂元素，對(duì)心血管系統(tǒng)有很好保護(hù)作用，利于預(yù)防高血壓、心肌梗死等心血管疾病。
• 養(yǎng)肝補(bǔ)血澤膚：魚肉富含維生素A、鐵、鈣、磷等，常吃有養(yǎng)肝補(bǔ)血、澤膚養(yǎng)發(fā)的功效。
• 緩解孕期不適：食用魚肉對(duì)孕婦胎動(dòng)不安、妊娠性水腫有很好療效。

綜上所述，龍利魚具有多種對(duì)人體有益的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，適合不同人群食用。