泰式炸魚丸制作方法

炸魚丸本身簡單烹制就很美味，若想制作出更可口的炸魚丸，下面由媽媽網百科為大家介紹一款泰式炸魚丸的做法。

所需材料

• 紅辣椒1個
• 新鮮芫荽4湯匙
• 大蒜1瓣
• 新洋蔥1個
• 檸檬香1根
• 蝦75克
• 新鮮鱈魚脊肉275克（去骨）
• 鹽和胡椒
• 甜辣椒沙司

制作步驟

1. 將爐火加熱至190攝氏度，把辣椒、芫荽、大蒜、洋蔥和檸檬香放入攪拌機中攪拌。
2. 將蝦和鱈魚肉表面水分揩干。
3. 把處理好的蝦和鱈魚肉放入攪拌機，加入鹽和胡椒攪拌成小塊。
4. 把手打濕，借助湯匙，將攪拌好的食材攢成12個小丸子。
5. 把小丸子擺在糕點盤上，放入烤爐烤12 - 15分鐘，加熱過程中需不停翻動小丸子，使其受熱均勻。
6. 烤好后即可與甜辣椒醬搭配食用。

按照以上步驟，一款美味的泰式炸魚丸就制作完成了。