茯苓粥不僅營(yíng)養(yǎng)價(jià)值極高，而且其的功效也很不錯(cuò)。經(jīng)常食用，可以利水滲濕、益脾和胃、寧心安神，同時(shí)也能防癌抗癌，增強(qiáng)身體的免疫力。此外，一般人群均可食用茯苓粥，經(jīng)常食用，對(duì)身體的好處多多。那么，茯苓粥怎么做呢？下面，媽網(wǎng)百科就為大家介紹其的做法。

茯苓粥的做法

準(zhǔn)備材料：茯苓15g、大米100g

做法：

1、先將茯苓洗凈，接著往鍋里加入適量的清水，待大火煮開(kāi)后放入茯苓，待滾開(kāi)則轉(zhuǎn)至小火熬半小時(shí)，然后取其藥汁。

2、將大米淘洗干凈并用清水泡半小時(shí)，接著瀝水，與已熬好的藥汁一起倒入鍋中用大火煮開(kāi)，待煮開(kāi)后，轉(zhuǎn)至小火熬半小時(shí)以上至粥變的濃稠即可。

以上就是茯苓粥的做法了，其的做法簡(jiǎn)單，且其的口感獨(dú)特、老少咸宜。因此，其也是一款備受大眾親睞的保健養(yǎng)生粥，感興趣的親們可以去試一試，其的食療功效很是不錯(cuò)喲。但是需注意一點(diǎn)的是，由于茯苓屬于中藥，所以這款粥在熬的時(shí)候不宜采用鐵鍋哦，可用糖瓷鍋或者不銹鋼鍋?zhàn)鳛槠涞呐腼児ぞ摺?