咸金桔泡水的功效與制作方法

咸金桔泡水是一種簡單易做卻功效豐富的傳統飲品。以下將詳細介紹其功效、制作方法以及相關注意事項。

咸金桔泡水的主要功效

• 1. 化痰止咳

  咸金桔泡水有助于緩解痰多和咳嗽的癥狀。具體方法為：取龍利葉和枇杷葉各五錢（約15克），加入三個咸金桔，用三碗水煎煮至剩一碗水，飲用即可。

• 2. 緩解喉嚨痛

  對于喉嚨痛的情況，可以使用一個金桔和一湯匙蜂蜜，將金桔掏爛后與蜂蜜混合，用溫水送服。

• 3. 改善聲音嘶啞

  如果出現聲音嘶啞，可以將三個咸金桔掏爛，用溫水沖泡，飲用前先喝一小勺蜂蜜，再飲用金桔水。

• 4. 維護血管健康

  金桔富含維生素C和維生素P，這些成分有助于維護血管功能，對高血壓和動脈硬化患者尤其有益。

金桔的營養價值

金桔是一種營養豐富的水果，尤其是其果皮中含有大量的維生素C和其他抗氧化成分。在食用金桔時，建議用開水洗凈后連皮一起吃，這樣可以最大限度地保留其營養價值。如果去掉果皮，不僅會減少藥效，還會丟失大量天然維生素C，從而降低其食療作用。

制作咸金桔泡水的注意事項

• 選擇新鮮的金桔，確保其無損傷或腐爛。
• 咸金桔可以提前腌制，腌制方法為將金桔用鹽腌制至味道滲透。
• 飲用時可根據個人口味加入適量蜂蜜或溫水調和。

結論

咸金桔泡水不僅制作簡單，還具有多種健康功效，是日常生活中值得推薦的健康飲品。

參考來源

• Healthline: Benefits of Vitamin C
• NCBI: The Role of Citrus Fruits in Health