孕婦喝雞湯相關知識

懷孕期間，孕婦和胎兒都需要充足的營養來保證胎兒健康成長，因此孕期孕婦的營養補充至關重要。但不能盲目進補，過量補充反而會傷害胎兒，需適當補充營養。很多人會問孕婦可以喝雞湯嗎？

孕婦能否喝雞湯

孕婦能喝雞湯。雞湯中的雞肉和其他食材營養價值高，家常熬雞湯時，雞油、雞皮、雞肉和雞骨所含的營養會溶解到湯中。不過湯里的雞油大多屬于飽和脂肪酸（脂肪酸不飽和程度越高，營養價值也越高），能為孕婦提供營養補給。

適合孕婦喝的雞湯種類及做法

猴頭菇雞湯

材料：猴頭菇3顆、雞半只、枸杞、姜、鹽、料酒適量、火腿幾片。

做法：1. 猴頭菇用溫水泡六個小時，用手抓洗干凈；雞放入沸騰的鍋里焯水，加兩片姜和一些酒去腥，焯水完畢撈出來沖洗干凈。2. 雞切塊、火腿切片，把雞、火腿、猴頭菇和姜片一起放進電燉紫砂鍋里，一次加足冷水，燉四個小時；最后半小時加枸杞，喝前加鹽調味即可。

補血安胎山藥烏雞湯

材料：烏雞1只、山藥1根、火腿5片、珍珠香菇1小把、枸杞1小把、紅棗8粒、八角2粒、蔥2段、姜4片、鹽適量。

做法：1. 將烏雞的爪尖、雞尾剪掉，沖凈表面和內膛后，放在冷水鍋中大火煮開，撈出。2. 另備1個砂鍋，加水至砂鍋的一半量，煮至水熱，將焯過的烏雞、火腿、泡發過的珍珠香菇、枸杞、紅棗、八角、蔥、姜一起放入，用大火煮開后改微火燉約一個半小時。3. 將山藥洗凈、去皮、切大塊，放進鍋中再燉半個小時至酥爛，最后加適量鹽調味即可。

孕婦在孕期需要補充營養，但不能過量，否則會危害健康。關于孕婦滋補問題，最好咨詢醫生，了解該吃什么食物滋補，哪些食物不宜吃，切勿自行購買保健品食用。

結論：孕婦能喝雞湯且有多種合適的雞湯做法，但孕期營養補充要適度，應在醫生指導下進行。