蘋果的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值與功效

隨著社會(huì)的快速進(jìn)步，人們生活水平不斷提高，在飲食方面愈發(fā)注重綠色健康與養(yǎng)生知識(shí)。蘋果作為一種常見水果，富含多種維生素，對(duì)人體益處頗多。

吃蘋果的好處

• 降低膽固醇：蘋果中的膠質(zhì)和微量元素鉻能保持血糖穩(wěn)定，有效降低膽固醇。其纖維、果膠、抗氧化物等可降低體內(nèi)壞膽固醇并提高好膽固醇含量，每天吃一兩個(gè)蘋果可降低患心臟病風(fēng)險(xiǎn)。
• 防癌抗癌：能減少肺癌危險(xiǎn)，預(yù)防鉛中毒，原花青素可預(yù)防結(jié)腸癌。
• 清理血管：改善呼吸系統(tǒng)和肺功能，保護(hù)肺部免受污染和煙塵影響。
• 促進(jìn)胃腸蠕動(dòng)：協(xié)助人體順利排出廢物，減少有害物質(zhì)對(duì)皮膚的危害。
• 維持酸堿平衡：蘋果是堿性食品，可迅速中和體內(nèi)過(guò)多酸性物質(zhì)，如魚、肉、蛋等酸性食物產(chǎn)生的酸性代謝產(chǎn)物，增強(qiáng)體力和抗病能力。
• 減肥：蘋果會(huì)增加飽腹感，飯前吃能減少進(jìn)食量，達(dá)到減肥目的。

蘋果的功效

• 補(bǔ)血：鐵質(zhì)需在酸性條件和維生素C存在的情況下才能被吸收，吃蘋果對(duì)缺鐵性貧血有較好防治作用。
• 美白養(yǎng)顏：蘋果富含鎂，可使皮膚紅潤(rùn)光澤、有彈性。其粗纖維促進(jìn)腸胃蠕動(dòng)，富含的鐵、鋅等微量元素可使皮膚細(xì)潤(rùn)有光澤，起到美容瘦身作用。
• 降低血壓：高血壓患者常吃蘋果，其降壓原理是促進(jìn)身體排鈉，軟化血管壁、降低血壓。
• 寧神安眠：蘋果中的磷和鐵等元素易被腸壁吸收，有補(bǔ)腦養(yǎng)血、寧神安眠作用。蘋果香氣是治療抑郁和壓抑感的良藥，能明顯消除心理壓抑感。

蘋果具有補(bǔ)血、美容、降血壓、降膽固醇、寧神安眠等諸多作用，價(jià)值頗高。但飲食不應(yīng)只依賴蘋果，其他水果如被譽(yù)為“水果之王”的獼猴桃也有很高營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，多吃水果對(duì)身體有益。

結(jié)論：蘋果營(yíng)養(yǎng)價(jià)值豐富、功效多樣，但應(yīng)與其他水果搭配食用，以保障攝入全面營(yíng)養(yǎng)。