補(bǔ)血食物推薦及飲食禁忌

缺血癥狀與常見補(bǔ)血建議

生活中，頭暈、血壓低、月經(jīng)不調(diào)、手腳冰涼等癥狀可能是缺血引起的。長輩常建議吃紅棗、花生等補(bǔ)血，但很多人不清楚怎樣食用對(duì)身體更有益。下面為大家介紹補(bǔ)血的最佳食物。

補(bǔ)血吃什么食物最好

1. 多補(bǔ)鐵：貧血患者可食用富含鐵質(zhì)的食物促進(jìn)造血。動(dòng)物性食物如動(dòng)物內(nèi)臟（肝臟、腎臟）、瘦肉（牛肉、羊肉、禽肉）、動(dòng)物血（豬血、鴨血等）；植物性食物如綠葉蔬菜（菠菜、油菜）、黑木耳、香菇、蘑菇、紫菜、海帶、黃豆及豆制品等。
2. 中藥補(bǔ)血湯：用烏雞、羊肉或排骨，搭配當(dāng)歸、枸杞、紅棗、桂圓、黃芪等配料，采用傳統(tǒng)烹飪方式——煲，讓多種食材、藥材的效用在恒定溫度下融合，如烏雞紅棗湯、排骨黃芪湯、桂圓紅棗湯等。
3. 含維生素C的食物：維生素C能將三價(jià)鐵還原成二價(jià)鐵，利于促進(jìn)腸道對(duì)食物中鐵質(zhì)的吸收，提高肝臟對(duì)鐵的利用率。飲食中搭配水果、綠色蔬菜可促進(jìn)鐵質(zhì)吸收，如檸檬汁、蘋果、獼猴桃等果汁。
4. 長期膳食調(diào)理：膳食補(bǔ)血需長期堅(jiān)持，有助于補(bǔ)血和增加營養(yǎng)，快速改善貧血。貧血好轉(zhuǎn)后仍要堅(jiān)持合理飲食，長期保持膳食營養(yǎng)補(bǔ)充，從根本上預(yù)防和改善貧血。

補(bǔ)血不宜吃什么

1. 高糖食物：白糖、紅糖、冰糖、葡萄糖、麥芽糖、蜂蜜、巧克力、奶糖、水果糖、蜜餞、水果罐頭、汽水、果汁、甜飲料、果醬、冰淇淋、甜餅干、蛋糕、甜面包及糖制糕點(diǎn)等，這些食物易使血糖迅速升高。
2. 高脂食物：牛油、羊油、豬油、黃油、奶油、肥肉，以及富含膽固醇的食物，應(yīng)少用或不用，以防動(dòng)脈硬化性心臟病的發(fā)生。
3. 不宜飲酒：酒中酒精只供熱能，每克酒精產(chǎn)熱約7千卡（294焦），長期飲用對(duì)肝臟不利，還易引起血清甘油三脂升高。

綜上所述，了解補(bǔ)血食物及飲食禁忌，通過合理膳食進(jìn)行補(bǔ)血十分關(guān)鍵，同時(shí)要注意控制血壓血糖。