寶寶補鐵輔食怎么加
新生兒補鐵指南
新生兒鐵儲存情況
新生兒出生時，體內儲存的鐵質來自媽媽，這些鐵可滿足寶寶4 - 6個月前的需求。之后，就需注意給寶寶補鐵。《中國居民膳食指南（2016）》指出，嬰幼兒99%的鐵來自輔食。
補鐵輔食食材選擇
- 蔬菜類：不同蔬菜含鐵量差異大。紅胡蘿卜纓含鐵量最高，達8.1mg/100g；其次是綠莧菜（5.4mg/100g）和芥菜（3.2mg/100g）；常被推崇的菠菜，含鐵量僅2.9mg/100g。
- 動物性食品：動物肝臟和動物血鐵含量為10 - 25mg/100g，約是家畜家禽肉和魚肉的10倍。雞蛋中鐵主要集中在蛋黃，含量比禽畜肉略高，但因含卵黃高磷蛋白影響吸收，吸收率較低。
鐵的吸收要點
給寶寶補鐵不意味著能被吸收。寶寶高效吸收鐵元素，應選擇動物肝臟、血液、禽畜肉等輔食。蔬菜和奶類中的無機鐵吸收效果差，補鐵效果不理想。若寶寶未添加肉類輔食，可食用鐵強化米粉補鐵。
補鐵輔食添加原則
- 從鐵強化米粉開始，最初少量添加，逐漸增加。
- 接著添加蛋黃，最初每天1/4個，逐漸增至1/3、1/2、3/4，直至每天1個。若寶寶吃雞蛋過敏，應立即停止。
- 還可添加肉泥、肝泥等，每次只添加一種，首次只加一勺尖的量，觀察3 - 5天無過敏反應后再添加另一種。
合理選擇和添加輔食能有效為新生兒補鐵，滿足其生長發育對鐵的需求。
精美輔食做法，請你欣賞：
雞肉生菜粥:適合8個月-3歲多
* 本文所涉及醫學部分，僅供閱讀參考。如有不適，建議立即就醫，以線下面診醫學診斷、治療為準。
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