酸奶一直是人們補充營養(yǎng)促進消化的的居家旅行必備良品，而且酸奶在各個階層的人都十分受歡迎。但是有很多人關(guān)于酸奶提出了問題，那就是酸奶和酸牛奶是否一樣，今天小編就關(guān)于酸奶和酸牛奶的區(qū)別給大家進行解釋，為大家?guī)硪恍椭?/p>

酸奶和酸牛奶一樣嗎

1、酸牛奶通常簡稱為酸奶，又稱乳酪、發(fā)酵乳、優(yōu)酪乳、優(yōu)格，是一種優(yōu)質(zhì)的發(fā)酵奶制品，味酸，以漿稠，色黃，氣清，味甘為上品，或有結(jié)塊現(xiàn)象，適量飲用對身體有好處，適用人群廣泛。

2、市場上酸奶制品多以凝固型、攪拌型和添加各種果汁果醬等輔料的果味型為多。酸奶不但保留了牛奶的所有優(yōu)點，而且某些方面經(jīng)加工過程還揚長避短。

多喝酸奶的好處

1、是能將牛奶中的乳糖和蛋白質(zhì)分解，使人體更易消化和吸收；

2、是酸奶有促進胃液分泌、提高食欲、加強消化的功效；

3、是乳酸菌能減少某些致癌物質(zhì)的產(chǎn)生，因而有防癌作用；

4、是能抑制腸道內(nèi)腐敗菌的繁殖，并減弱腐敗菌在腸道內(nèi)產(chǎn)生的毒素；

5、是有降低膽固醇的作用，特別適宜高血脂的人飲用；

6、是一般來說，無論是手術(shù)后，還是急性、慢性病愈后的病人，為了治療疾病或防感染。

所以酸奶和酸牛奶是一種產(chǎn)品，唯一的區(qū)別也就是酸奶是酸牛奶的簡稱而已。在生活中酸奶營養(yǎng)十分豐富，不僅是促進消化和飲食，而且對術(shù)后恢復的作用也不應小視。以上酸奶的益處希望大家都有所了解，在日常生活中也要多喝酸奶來獲得更多的乳酸菌和營養(yǎng)。