巧克力是受各類人群喜愛、能滿足味蕾的零食,但因其高熱量,很多女性對它有所顧慮。對于喜愛巧克力的女性而言,不吃飯只吃巧克力成了一種選擇。巧克力含脂肪與大量糖分,很多人認(rèn)為它是減肥天敵。實際上,選不含糖或含糖少的巧克力,不僅不妨礙減肥,還助于增加肌肉、減輕體重,關(guān)鍵在于選對并適量食用。多酚類物質(zhì)有助于減肥,它能讓飽腹中樞神經(jīng)產(chǎn)生飽腹感,抑制空腹感,減少進食量,促進脂肪燃燒,提高基礎(chǔ)代謝。
巧克力主要成分可可,富含蛋白質(zhì)、脂肪、膳食纖維、礦物質(zhì)(鈣、鐵、鉀、鈉、鎂、鋅等)、多酚、維生素A、維生素E、咖啡因、可可堿等營養(yǎng)素。其中多酚類物質(zhì)最值得關(guān)注,巧克力中多酚類物質(zhì)含量是紅酒的2倍,能有效抗老化、防氧化。巧克力中的膳食纖維可預(yù)防和緩解便秘,促進身體排出老舊代謝產(chǎn)物,預(yù)防皺紋和長斑,為美膚創(chuàng)造良好環(huán)境。購買時,應(yīng)選以天然“可可脂”制作的巧克力,可可脂含量越高,多酚物質(zhì)含量越高;同時盡量選擇糖分含量低的巧克力。
雖然巧克力能減肥還能美容,但不能過量食用,每天吃巧克力最好不超100克,否則可能能量超標(biāo)。從本質(zhì)上看,巧克力對減肥威脅不大,無論是否吃飯,合理攝入巧克力不會發(fā)胖。且節(jié)食減肥不被提倡,對于愛美女性,巧克力是減肥時可嘗試的安全零食。
結(jié)論:巧克力在選對種類和適量食用的情況下,既能助力減肥又能美膚,是減肥期間可選擇的健康零食。
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