怎樣給產(chǎn)婦燉豬蹄湯
大家都知道產(chǎn)婦在生產(chǎn)之后身體是非常虛弱的，所以在坐月子期間一定要補充足夠的營養(yǎng)，只有這樣才可以讓產(chǎn)婦的身體恢復(fù)到一個更好的狀態(tài)，而最為常見的就是給產(chǎn)婦喝燉豬蹄湯，但是有很多人沒有經(jīng)驗，不知道該如何燉豬蹄湯，那么現(xiàn)在就來了解一下怎樣給產(chǎn)婦燉豬蹄湯？
怎樣給產(chǎn)婦燉豬蹄湯
1、將豬蹄洗凈，姜、蔥切段。不喜歡蔥的，也可以不放蔥，但是姜還是要放。
2、燒一些開水，將豬蹄燙一下，俗稱汆。再燒一些開水，將汆過的豬蹄放入，放入少量蔥、姜，倒入料酒，煮大約15分鐘。主要靠這道工序?qū)⒇i蹄湯變清淡。注意：要用開水，而非放入冷水中煮開，這樣，豬蹄內(nèi)的血水不會癟回去。
3、燉湯的鍋內(nèi)燒開水，或者倒入足量開水，放入煮過的豬蹄，加入蔥、姜、料酒，小火燉2小時以上即可。這樣煮出來的湯，油很少，有些奶白色。
豬蹄湯的營養(yǎng)價值有哪些
豬蹄中含蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物。并且還含有維生素A、B、C及鈣、磷、鐵等營養(yǎng)物質(zhì)。同時豬蹄中含有豐富的膠原蛋白質(zhì)，能增強細胞生理代謝，使皮膚更富有彈性和韌性，延緩皮膚的衰老;具有強筋壯骨之功效，對腰膝酸軟、身體瘦弱者有很好的食療作用;有助于青少年生長發(fā)育和減緩中老年婦女骨質(zhì)疏松的速度。
怎樣給產(chǎn)婦燉豬蹄湯以上內(nèi)容有了很詳細的介紹，所以當(dāng)孕婦生了寶寶之后，作為家長作為丈夫，一定要給寶媽燉豬蹄湯，因為這個湯的味道好，而且營養(yǎng)價值高，讓產(chǎn)婦可以有更好的營養(yǎng)價值可以獲取，同時也可以更快的恢復(fù)身體，希望這些內(nèi)容可以幫助到您。
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